為促進家園共育，做好幼兒膳食管理工作，保證幼兒健康成長，10月27日下午，幼兒園召開了本學(xué)期伙委會。參加人員有園長李莉萍、后勤園長常娟、辦公室教師李桂清、廚師長曹翠靈以及7位家長代表共計11人，會議由常娟主持。
首先食堂管理員常娟向大家詳細介紹了我園食堂管理、食譜制定、進貨渠道、操作流程等膳食管理情況以及幼兒園抓好食品安全的相關(guān)舉措——做好采購、檢驗、清洗、消毒、烹飪各個環(huán)節(jié)的人員和操作細節(jié)管理，介紹了開學(xué)以來上級部門對幼兒園食堂檢查督導(dǎo)情況------食品和餐具檢測全部合格，臺賬資料完善清晰，留樣記錄準(zhǔn)確完備。其次家長代表們暢所欲言，對幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往地做好此項工作，把幼兒伙食做到精細化，多樣化，確保飲食安全。最后，家長代表們還在食堂管理員的帶領(lǐng)下參觀了幼兒園食堂操作間。
通過交流介紹，大家對幼兒園的食品管理又有了一個清晰的了解，家長代表表達了對幼兒園食品營養(yǎng)和安全的肯定和贊揚，并表示將一如既往支持幼兒園做好食堂和食品管理，為幼兒提供健康科學(xué)，安全衛(wèi)生的營養(yǎng)膳食。
